社会福祉法人 すみなす会 ―横浜市金沢区―

4月にじゃが芋を植えてから約2か月程、とうとうじゃが芋の収穫時期となりました。

掘り起こすと手のこぶし程の大きさのじゃが芋が顔を出してお出迎えしてくれました。

収穫したじゃが芋を入れていた段ボールを持ち上げようとするとずっしりと重く、

２人がかりで中まで運びました。

収穫量は約10キロ！皆様取れたてのじゃが芋を見て

「こんなに取れたのね！」「すごい量だね！」と喜ばれました。

皆様に好きなじゃが芋の料理をお尋ねすると、

「シンプルにふかし芋かじゃがバターかな」

とのことでしたので、この日のおやつにはじゃがバターを頂きました。

まだまだじゃが芋はたくさんあるので、やまゆりで採れた新鮮なじゃが芋を昼食時に

皆様と一緒に美味しくいただきたいと思います。